수미네 반찬 설특집 고기만두, 김치만두-나유정역학연구소
간 소고기에 두부를 으깨 넣어주세요 양파1/3개를 잘게 다지고 불린 당면을 약 2cm정도로 잘게 썰고 부추도 잘게 썰어줍니다 쌂아 꼭 짠 숙주도 넣어주세요 양조간장2큰술, 후추2번 톡톡 계란1개 넣어 골고루 섞어주세요 묵은지 김치만두 소 만들기 묵은지의 물기를 꼭 짜 주세요 가능하면 줄기 부분만 잘게 썬 후 다져주세요 양파1/3개, 다진 돼지고기, 두부1모, 계란1개, 부추, 후추가루 넣고 양조간장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술 넣은후 버무려 주세요 만두피를 손바닥에 펴고 만두소를 가운데 올리고 만두피 가장자리에 계란흰자를 묻힌후 맞붙여 주세요 중식, 폴란드식만두, 등 여러가지 모양으로 빚어 보세요 20분만 쪄 내면 맛있는 만두가 완성 푸짐하게 한상 차려서 가족들이랑 즐거운 설날 되세요 제공 : 나유정 역..
더보기
